酱爆肉丝的家常做法

1、先将瘦肉切丝，肉丝用生抽、料酒、淀粉拌匀，加香油浸泡，如图：

2、然后将葱洗净切斜段，红椒洗净去蒂去籽切丝待用，如图：

3、之后在锅内放油，下葱白爆香，如图：

4、接下来放入肉丝翻炒，加料酒，如图：

5、再加余下的葱段，如图：

6、最后加入红辣椒丝，然后放少许盐，如图：

7、之后勾芡汁，最后出锅，如图：