酿皮子的做法

1、面粉加水搅拌成浓汤状

2、蛋糕模具垫上烘焙纸（锡纸），表层刷油

3、倒入一大勺面，放在已沸腾的蒸锅，盖上盖子蒸5-10分钟左右，起大泡就熟了

4、重复操作，蒸好的面皮间记得刷油，防止粘连

5、抽空焯豆芽，或者胡萝卜丝或者菠菜

6、黄瓜切丝备用，蒜泥备用

7、酿皮切条

8、放上配菜，撒坚果

9、油泼辣子，蒜泥，完成