怎么做美味的粉蒸排骨

1、今天买的排骨大，老板斩得也大块，拿回来得用温水洗干净

2、最好是洗三遍，然后用高度白酒抓匀腌制十分钟左右

3、蒜拍一下再剁碎越碎越好

腌制好了再用水洗干净，加入地瓜粉，蒜末

4、盐可以不加，要加的话随意加一丢丢，用手抓匀腌制几分钟

5、把排骨放在蒸肉粉里滚一圈，让排骨全身沾满蒸肉粉

把排骨摆入汤碗里，黄豆酱油加一点点水，均匀地撒在排骨上

6、锅里放水铺一张油纸，垫一个屉子

把汤碗放进去

好香啊，好吃