1、准备好所有的原材料，鸡翅对半劈开洗干净。
大蒜头去皮、生姜去皮切片，小葱洗干净。
2、鸡翅冷水入锅，加入适量料酒、生姜、小葱焯水，煮开后，大约煮4-5分钟即可。鸡翅捞出冲去浮沫沥干备用。
大蒜头、生姜切末，从家乐酸汤肥牛料包中的辣椒包取出合适量的辣椒。
3、锅内倒入少许油，加入辣椒、大蒜泥、生姜泥、花椒爆香。然后放入焯好水的鸡翅中翻炒，两边都煎到金黄色。
4、此时放入酸汤肥牛调料包，继续翻炒均匀。
酱体色泽金黄，非常诱人
5、加入500ml的开水，烧开后转中火炖12分钟让其入味即可
6、做好的酸汤鸡翅真的太好吃啦！和饭店里的味道可以一较高下！
7、这款酸汤肥牛料包除了做酸汤肥牛、酸汤鸡翅外，还可以做小龙虾、龙利鱼、牛蛙等等！适用范围也是很广的。
8、淋满酱汁儿的鸡翅太好吃了，酸辣咸鲜！
