空心麻圆做法

1、糯米粉中加入白糖和温水，揉成面团，这里记得一边揉面一边调整水量，我用的这个量正好，用筷子搅拌的时候看起来有点干，实际上并不会，如果只用眼睛看觉得干就直接加水很容易太软不成形

2、取适量面团团成圆形

3、取一个面团蘸点清水，再放入芝麻中滚几圈，用手捏一捏使芝麻更好的粘在上面

4、锅中烧油，放入木筷周围冒很小的密集泡泡时放入麻圆小火炸，浮起来之后用筷子夹住麻圆压在油里炸五六秒，浮起，再压下，浮起，直到麻圆表面鼓起后捞出即可