香卤素鸡的做法

 时间:2024-10-13 21:23:44

1、素鸡洗净沥水,切薄片

2、葱切葱花,小米椒切小段

3、锅里放油,稍稍多一点,放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色,表面要起泡泡为止

4、倒出多疱翳切啊余的油,留少许底油,放入所有素鸡大火翻炒,加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,盖上锅盖大火煮开后转小火曦鲴缬偎煮,大约10分钟,素鸡体积膨胀,入味,最后用大火收汁,拌炒均匀。撒少许葱花跟小米椒即可出锅

香卤素鸡的做法
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