肉丝炒四季豆

1、四季豆洗净，斜切，如图。瘦肉洗净，切丝，大蒜拍碎，装盘待用

2、锅洗净，油烧红，爆香大蒜，入肉丝，爆炒，变色后盛出来，装盘待用

3、另起一油锅，大火爆炒四季豆之后转小火，热油慢煸，直至四季豆熟透，放入炒好的肉丝撒盐，翻炒，继续慢煸，快粘锅时，倒些酱油，回炒几下，起锅，装盘，请君享用