蔬菜凉虾的做法

1、大米提前用水泡5-6小时，做出来的粥会更加粘稠

2、把需要准备的食材准备好

3、把虾仁去壳去线，然后洗干净

4、把彩辣、胡萝卜、芹菜、姜、葱白均切成小丁，然后和虾一起放到炖锅中

5、加入适量水，然后煮2-3小时，每半小时要搅拌一下

6、最后快好的时候加点盐，搅拌均匀，就可以开吃啦，是不是很美味呢