沙茶汤的正宗做法

1、把血切成大块。

2、然后烧一锅热水，先把切好的豆腐放进去焯一分钟取出。

3、再加入血块焯两分钟后取出。

4、起油锅，加入大蒜泥爆出香味。

5、先倒入血块。

6、然后再倒入豆腐块。

7、加入适量的清水与辣椒。

8、烧至汤水沸腾。

9、加入沙茶酱与蒜叶。

10、加入适量的盐再次烧开即可起锅了。