1、拿出金针菇，切了根部，再用手撕开洗净放在盘子里备用。金针菇别看起来白白的，其实还是有很多泥沙的，所以要用心洗啊。
2、把大蒜籽切碎放点酱油生粉盐调好放在小碟子里。
3、把葱和香菜也处理好放在碟子里备用。
4、再把金针菇放在烧开了水的锅里隔水蒸。
5、五分钟就蒸熟了啊。千万不要蒸太长时间，要不吃起来不脆口。
6、把香菜铺在蒸好了的金针菇上面。
7、烧热锅，把那调好的酱油大蒜淀粉水，就是步骤2，放进锅里，加上点点剁椒。
8、不要烧太久，出香味就好，关火。
9、把汁浇在蒸好的金针菇上面，上桌。超级下饭好吃，真想不到换个方法做还是很不错的哦。
