菜花炒紫甘蓝

1、菜花切成小朵，清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、紫甘蓝切成小块，放入沸水焯1分钟，沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入紫甘蓝煸炒2分钟后放入菜花炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后关火出锅。