如何妙用蝶豆花制作彩色馒头

 时间:2024-10-14 02:06:29

1、首先在碗里加入300g面粉、2g酵母和一勺白糖,加入130g清水,搅成面絮后揉成光滑的面团

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2、然后分成小剂子,擀成薄饼,再切成三角块

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3、另起锅加入清水和蝶豆花,煮出颜色后,加入300g面粉、2g酵母和一勺白糖,揉成面团,擀成薄饼,也切成三角形

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4、接下来将两种颜色的面片叠在一起,捏合两端粘在一起,卷起来,醒发半小时

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5、最后上锅蒸15分钟,焖2分钟即可

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