如何制作家常麻辣豆腐

1、首先把豆腐切块，下锅焯水加入适量的盐，焯水后捞出。

2、然后起锅烧油，放入豆瓣酱，盐，鸡精，水，蚝油等。

3、最后倒入豆腐，淋入水淀粉，撒蒜末，葱末即可。