1、准备好一个304不锈钢面盆，盆中加入1碗玉米面粉和1碗荞麦面粉，加入适量清水，开始搅拌均匀成面糊
2、面糊醒发30分钟，准备好电饼铛，锅中加入食用油，选择中档油温。准备烙饼
3、用漏勺盛出一勺面糊，倒入电饼铛中，开始烙制，加速成熟可以盖上锅盖
4、同样的方式，可以将面糊分别倒在电饼铛锅面上，这样可以一次出来更多面饼
5、面饼都在电饼铛锅中后，可以盖上锅盖，开始烙制，闷制面饼顶部变熟
6、然后将面饼底部烙熟的部分，用铲子翻过来，开始烙制面饼的顶部。
7、烙制面饼两面变熟后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
