怎样做出家常菜系列之红烧肉

1、准备食材

2、干锅炒肉

3、炒至出油取出

4、放入冰糖煮化变色

5、放入肉炒匀后放入绍兴酒

6、加入辛香料调味料后大火烧滚后转中小火约煮40分钟，煮至汤汁略干

7、即可出锅