2020炒猪血的做法

1、先准备一块猪血改刀切成片、韭菜洗干净切成小段、备用。

2、起锅烧水，水开加入一勺食盐、几滴料酒，倒入猪血焯烫30秒、捞出备用。

4、再加上一碗清水，一勺生抽、适量精盐、鸡精调味。再下入猪血、小火煮2分钟。

6、最后来一勺勺淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可出锅。