美食——莴笋炒肉的家常做法

1、先把买来的莴笋洗干净切成一片一片的。

2、切点蒜片和姜片，然后等油热了以后先把他们放进去炒一下

3、接着把瘦肉放进去炒

4、多翻炒几下，等差不多炒到肉变成这个颜色

5、接着把莴笋放进去炒，多翻炒几下，加点水

6、然后加点辣椒，这里的辣椒是家里自制的剁辣椒

7、加完辣椒以后再多翻炒几下，加点盐和鸡精

8、最后加点水稍微煮一下就可以出锅啦。