鲜牛肉洋葱土豆丝饼

1、土豆去皮，擦成细丝。

2、过一遍凉水，捞出控油备用。

3、牛肉切碎粒。

4、紫洋葱同样切碎粒。

5、两勺面粉。

6、加少许胡椒粉和五香粉。

7、放入牛肉末和适量的盐和味精调味。

8、土豆丝干煸两分钟。

9、断生后捞出放入面粉里。

10、加少许凉水，搅拌均匀。

11、炒锅开中火，放入土豆丝面糊。

12、煎炸至两面焦黄即可出锅食用。