1、准备好鸡一只，可以是土鸡也可以是野鸡，但绝对不要用饲料养的鸡哟，要不然就不好吃 了， 蛇一条，最好是乌梢蛇‘
2、将鸡和蛇杀好，蛇去皮，蛇皮用开水汤了以后去鳞。
3、把鸡肉剁块，蛇肉剁段。
4、准备好锅，可以是铝锅或砂锅，最好是砂锅，绝不能用铁锅，要不然汤就不白了。
5、先把鸡肉放入锅中加水超过鸡肉一拳的水，大火烧开后改小火烧约30分钟后加盐，少量，记住。
6、鸡肉汤烧开加盐后把蛇肉和蛇皮一起放入，小火饨一小时，如果水不够就加点。一小时后就好了，不要加任何调料了，香味飘十里！美。。。。。。。
