特别下饭好吃的大豆腐炖粉条要怎样做

1、豆腐切成块，锅中水开下入豆腐烫煮一分钟捞出。

2、再另起油锅放入葱蒜，干辣椒炒香，再放入红油豆瓣酱炒香，再加入适量清水。

3、再下入烫好的豆腐，加入盐，鸡精，十三香，再放入粉条，盖上盖子小火炖3分钟。

4、最后淋入水淀粉，放入葱花，麻椒粉，辣椒粉，再浇上热油炸香即可。