清炒藕片

1、莲藕洗净后削皮，切成薄片放入淡盐水中浸泡10分钟，沥水备用。

2、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入莲藕片爆炒3分钟。

3、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘即可。