1、所有材料
2、提前一天晚上泡糯米，第二天敷上纱布，蒸20分钟。或者直接用电饭煲煮，使水更难控制就会煮软。我只是懒。这次有点软。提前一天晚上把蘑菇洗干净浸泡。骰子或切片都可以。虾仁事先用黄酒浸泡，切肉，洗净，芥末切成小块。
3、锅里倒入适量油加热，放入酱油肉香菇炒出香味，肉有点点微微焦黄。
4、再炒虾仁
5、倒入芥末，炒至略软，然后倒入煮熟的糯米。
6、继续翻炒吧！加入适量盐炒匀
7、然后把芥末叶倒进去！炒，炒。快做完的时候，洒点油让它看起来与众不同。如果你把它换成猪油，它很香！最后加入鸡精料酒搅拌均匀！
