自制蟹味菇炒鸡蛋

1、准备的原料。

2、葱切碎，蟹味菇去根。

3、鸡蛋打开，加人适量的盐。

4、搅打均匀。

5、再加入葱花拌匀。

6、热锅凉油，下入蛋液。

7、翻炒至鸡蛋凝固盛出。

8、下入蟹味菇翻炒十几秒。

9、加入鸡蛋，少许的盐，少许的清水炒匀。

鲜嫩可口，菌菇炒蛋就可以了。