黑椒鳕鱼的做法

1、这边超市鳕鱼品相不是很好将就了，冰冻冰冻鳕鱼化开后用纸巾尽量吸干水分，方便后面挂糊。

2、这里糊的稀薄看个人口感吧，调味可以调进糊里。这个做法有多种，有的是直接裹生粉。有条件的挂完糊可以再裹面包糠。

3、油温六七成就可以炸了，对油温没把握可以滴一滴面糊试油温。炸金黄就可以了！

4、装盘后撒黑胡椒配上番茄酱。