网红麻花的做法

 时间:2024-10-13 23:59:12

1、准备好所有的材料,先将牛奶、蛋液、玉米油,糖,盐一起混合搅拌均匀。

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2、面粉中加入小苏打和泡打粉,把第一步的液体倒入面粉中,先用筷子搅成絮状,再用手揉成一个光滑的面团。

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3、用擀面仗擀成厚薄均匀的长条,不要太薄,搓麻花时容易断。

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4、用切刀切成长条,放在一边,上面盖上保鲜膜

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5、取一条出来搓成长条,一只手按住一边,另外一只手往一个方向搓,两头重叠。

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6、再按住一头,另外一边往一个方向搓,对折,将接口捏紧,中火炸麻花,麻花漂浮起来,颜色金黄就熟了,油温自己控制好,大火容易烤焦。

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