1、把温水和馒头自发粉充分揉在一起，揉到面团光滑。我借助了一下面包机，然后再自己揉搓一下，用保鲜膜盖住第一次发酵。- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
2、发酵到大概1.5倍大，用手指戳进面团，洞口不会马上升起来就OK了，夏天的话大概就20分钟左右吧。可以看到发酵的面团的内部有很多小气孔。
3、接下来就是不断的揉搓然后排气，把它弄成长条之后，把它切分成大小等分。
4、在蒸炉上面铺上蒸包纸，当然了，纱布也是可以的，我只是比较懒得洗。(*ˊૢᵕˋૢ*)
5、把蒸笼的盖子先盖上，让它第二次发酵。这次大概是发酵15分钟左右。
6、然后大火蒸15分钟，蒸完之后不要马上揭开盖子，关火后大概焖五分钟的样子，就可以开吃啦！！
