炸红薯丸子的做法

食材

红薯400g  油适量  糯米粉适量 

步骤

 1.红薯洗净

 2.地瓜上锅蒸20分钟,取出后稍晾凉

 3.用勺子压成泥

 4.加入糯米粉

 5.用手搓成小圆球

 6.锅内油8成热时下地瓜丸炸成金黄色

 7.准备竹签

 8.用竹签串起炸好的薯丸即可