菠萝猪扒配米饭

1、菠萝先用淡盐水泡一下；

2、然后切成适量大小块；

3、芦笋洗净削老皮，切适量大小段

4、紫甘蓝洗净，用手掰适量大小；

5、猪扒直接抹上盐和黑胡椒腌一下，热油锅后下锅；

6、煎香一面后煎另一面至全熟即可装起备用；

7、锅中留底油，下芦笋和紫甘蓝炒至断生；

8、.然后下菠萝块一起炒匀，下少许盐调味即可；

9、最后用现成的黑胡椒酱加少许水少许糖拌匀，煮开当酱汁使用；

10、把米饭，猪扒和菠萝蔬菜装碟，淋上黑椒汁即可！