布雪蛋糕的简单做法

1、先来制作蛋糕体:蛋白,蛋黄分别放在无水无油的容器中。蛋白加白砂糖用打蛋器打发至提起打

2、蛋器蛋白呈大弯钩,加入蛋黄拌匀,筛入低筋面粉

3、翻拌均匀,装入裱花袋,

4、在烤盘上挤出圆饼状,放入180度预热好的烤箱中层烤12分钟

5、再来制作夹心:淡奶油加白砂糖打发至纹路清晰。

6、组装:晾凉的蛋糕底部涂上奶油,盖上另一片蛋糕,全部做好后筛上糖粉。