美味珍珠丸子

1、猪肉清洗干净剁碎

2、葱姜切碎

3、猪肉，葱姜放一个碗面，加料酒，盐，花椒粉，五香粉，香油，生抽，甜面酱，鸡粉顺时针搅拌均匀

4、加一个鸡蛋搅拌均匀

5、加入生粉搅拌上劲

6、糯米提前泡好沥干水份

7、肉馅用手挤一个圆球，在糯米里打个滚，

8、珍珠丸子就做好了。放在蒸锅里蒸半小时

9、蒸熟摆盘，上面用红椒粒和葱花点缀一下