新手做脆皮蛋糕

1、把鸡蛋放进一个没有水和油的碗里。把柠檬汁、花生油和糖放在一起

2、用打蛋器打至奶油状并刷匀。

3、把低筋面粉筛入鸡蛋混合物中

4、用刮刀上下搅拌（不要打圈）

5、提前预热烤箱（上下180度，详见个人烤箱）

6、把面糊倒进模子里

7、放入烤箱，上下180度烘烤50-60分钟（详见个人烤箱操作）