芹菜木耳炒肉怎么做好吃

1、把芹菜洗净切成段，大蒜去皮切成片，青椒洗净切成节。

2、把干木耳用温水浸泡半个小时后，清洗干净。

3、锅里放水烧热，将清洗好的木耳放入锅中煮上2分钟，捞出滤水备用。

4、先把肥肉放入锅中熬油。

5、把切好的瘦肉倒上食盐、生抽、花椒搅拌均匀。

6、将腌好的瘦肉倒入锅中炒熟备用。

7、锅里留油倒入切好的辣椒、生姜、大蒜爆香，放上芹菜段，倒上生抽。

8、把芹菜炒至断生后倒入煮好的木耳，放上食盐一起翻炒片刻。

9、倒入炒好的猪肉，放上花椒，倒入香醋、蚝油一翻炒均匀即可出锅。