清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味

1、准备好以下食材

2、在鲈鱼两面背部个划一刀，深至鱼骨

3、鲈鱼放入盘中，用盐均匀地涂抹全身，倒入一勺料酒腌制十分钟，让鱼去处身上的腥味，这样才能方便鱼更好的入味。鱼腌制好之后盘中铺上准备好的葱姜，把鲈鱼放在铺好的葱姜上面，盖上盖子蒸十分钟即可。

4、放入提前切好的葱丝，辣椒丝，到入一勺生抽，两勺蒸鱼豉油淋上热油即可

5、清蒸鲈鱼，就这样做好了，既简单又美味好了。