1、选用老姜效果最好，市场上看上去大而好看的黄姜起不到作用，姜身泥巴太多可用水泡会再洗。然后再打皮，不需要全部打掉，好的皮可以保留。
2、用果汁机把姜，打碎成泥备用～打泥的过程中，可稍微加一点水。方便机器操作。
3、然后是枣去核，洗净，用果汁机打碎备用。姜汁代替水的量，750g 就不用再加水了。
4、最后把冰糖，枸杞，打好的枣泥姜泥全部一起放入锅中一起熬，熬的过程中需要一直搅拌着，以免锅胡了，一直到没有水份，且有点搅拌不动的时候就可以了。
5、趁热装瓶，最好玻璃瓶，趁热装瓶的时候，瓶子需要倒扣，等放冷的时候再放冰箱保存。就是这么简单哦。
1、1.选用老姜，用水泡一会在清洗干净，然后去皮，好的皮可以保留。
2.把姜和枣用果汁机打碎备用。
3.然后把所有食材放到锅里熬煮，一直到没有水分有一点搅拌不懂就好了。
