黑蒜苦瓜鲫鱼汤

1、材料汇集。

2、鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟。苦瓜洗净切簿片，黄红圆椒切粒！

3、热锅凉油放入鱼儿两面煎香。

4、加入姜片，注入热开水大火烧开5分钟，撇掉一些油沫。这样汤更清澈又更健康。

5、加入苦瓜片、黑蒜盖锅盖中火煮20-25分钟。

6、撒入黄红椒粒，加入少量盐，白糖试味，胡椒粉，撒入葱花即可开喝。

7、成品

8、成品

9、成品：汤很鲜，回甘……鱼儿也很鲜香！