清炒手捏菜的做法

1、食材：青菜（已洗净）

2、将已洗净的青菜放在案板上切开。

3、放入大盆中，加4勺盐。

4、随后，用手捏一捏。

5、用一幢碗压上，腌制30分钟。

6、接着，将腌制好的青菜捏干水分。

7、烧锅3汤勺油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。

8、然后，加0.5勺味精。

9、炒匀，即成。