1、向面粉中加入适量温水搅和成小疙瘩
2、再放冷水揉成团，然后盖上保鲜膜松驰30分钟
3、瘦肉打水，加盐，水分几次加到肉里朝一个方向搅打，三四次即可。充分融合再加下一次水搅打
4、菜用少许盐揉下，挤掉水分
5、加入酱油和麻油搅打后加葱花搅匀备用
6、面团揉匀，分成小剂子，滚圆，压扁，再擀成中间厚边缘薄的面皮子就可以包饺子了
7、然后把包好的饺子摆放整齐，下锅煮熟即可
1、向面粉中加入适量温水搅和成小疙瘩
2、再放冷水揉成团，然后盖上保鲜膜松驰30分钟
3、瘦肉打水，加盐，水分几次加到肉里朝一个方向搅打，三四次即可。充分融合再加下一次水搅打
4、菜用少许盐揉下，挤掉水分
5、加入酱油和麻油搅打后加葱花搅匀备用
6、面团揉匀，分成小剂子，滚圆，压扁，再擀成中间厚边缘薄的面皮子就可以包饺子了
7、然后把包好的饺子摆放整齐，下锅煮熟即可
