香辣鸡煲的做法

1、把三黄鸡洗净切块，加生抽、蓉辣酱、白糖拌均匀

2、砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒

3、腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒

4、淋入两大勺色拉油

5、加盖大火烧开

6、加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可