怎样做豆瓣鲫鱼好吃

1、将鲫鱼杀好洗净备用；

2、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油，烧热后加入备好的鲫鱼；

5、将一面煎至金黄后，翻面煎另外一面；

6、煎好后，将鱼盛起来，在锅中加入适量优质味美的豆瓣酱；

7、炒出酱香后，加入刚才煎好的鲫鱼和适量水；

8、让鱼多煮一会，煮入味后加入备好的葱花；

9、起锅，美味下饭的豆瓣鲫鱼就做好了。