1、烤箱预热至200摄氏度，接下来是切土豆，每一刀之间大约像个3毫米，但千万记得不要切断底部。
2、含盐黄油切薄片。
3、轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。
4、中火炒香培根。
5、放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分。
6、烤好的土豆出炉。
7、隔两片塞入一片芝士。
8、撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。不喜欢培根太干的话，可以出炉再撒。
9、如果你有准备可选部分的食材，那么出炉之后就可以开始装饰了，淋上一勺酸奶油，撒上辣椒酱和葱花即可。
