潮音潮人：沙白芥菜汤

1、将芥菜摘成一叶一叶，洗干净后，切成段，放在盘中，待用

2、将生姜切成片，放在盘中，待用

3、买回来的车白，事先浸泡，让其吐出泥沙；之后再用清水刷洗干净，放置盘中，待用

4、接着，在锅中倒入适量的水，待水烧开时，放入姜屡阽咆忌片，搅拌一下后，倒入车白，待车白煮开时，倒入适量的米酒，搅拌均匀

5、然后放入芥菜，待芥菜熟，放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀

6、最后，倒入适量的芝麻油，搅拌均匀即可