青椒内丝炒笋干的做法，好吃不腻！

1、把笋干浸泡三个小时左右，然后洗干净

2、撒成丝，切成小条状

3、把青椒洗干净，切成丝

4、把瘦肉切丝，并用料酒腌上十分钟左右

5、起油锅，倒入瘦肉翻炒一下取出待用

6、另起油锅，加入笋干和青椒丝炒一下

7、再倒入肉丝

8、再加一点糖

9、并加入适量的盐

10、倒一点点的清水，炒熟即可！