炸肉块-独家私房菜

1、猪肉切块，花椒水浸泡，盐适量。淀粉把肉搅匀。

2、锅里热油500毫升，50度左右，开始把肉下锅。

4、炸好，就是全是金黄色，就捞出。

5、减小火，继续炸肉，

6、炸好，捞出，如图。

7、准备好孜然、辣椒面、

8、撒到炸好的肉里。

9、就能可以吃了。适合年轻人食用。