延长鲜面条保质期-冷冻面条热汤面

1、准备好自制的手擀面或者直接从外面买面条回来。把面条分成每次吃的量，装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室。以后随吃随用。

2、准备做汤面所需的配菜：洗净切丝备用。

3、将配菜炒好、盛出备用。

4、锅中加水烧开，冻成块的面条直接下入沸水中，盖盖等锅开。

5、用筷子一拨面就散开了，如果面条比较多，不会一下子全散开，需要再盖盖重复一次。

6、锅开之后加入两次凉水，最后把之前炒好的菜加入，锅开撒入青蒜末，关火即可 。