做鲶鱼炖茄子的教程

1、准备一条稍大一点的鲶鱼。

2、清洗后切成大块。

3、把茄子切成滚刀。

4、宽油4成油温放姜蒜，炸香后放花椒大料干辣椒。然后放鱼炒变色。放料酒和生抽。

5、炒茄子，然后加入两种豆沙。

6、这是照片。

7、这是照片。把汤放在没有鱼的地方。

8、完成。

9、这鱼又新鲜又嫩。