1、称量好所有材料，低筋面粉过筛两次备用，柠檬刮取最外层黄色的皮就可以
2、牛奶、黄油、柠檬皮混合，隔热水搅拌至黄油融化
3、鸡蛋加入细砂糖和转化糖浆
4、隔40度热水搅拌至细砂糖融化
5、用打蛋器隔热水打发至体积变大颜色变浅
6、打发至提起打蛋器头滴落的面糊画八字保持五秒以上不消失
7、加入过筛好的低筋面粉，快速翻拌均匀
8、加入黄油牛奶液体，快速翻拌均匀
9、将面糊装入裱花袋，挤入棒棒糖模具中
10、挤好后，放进预热好的烤箱中，中层，上下火，160度，15分钟左右
11、黑巧克力隔热水融化，蛋糕插上棒棒糖棍，淋上融化的巧克力，撒上糖珠，固定静置凝固
12、可以放冰箱冷藏至凝固
