羊肉炖土豆的制作方法

1、羊肉切成大拇指肚般大小的块

2、葱取葱白切段，姜切片，红辣椒备好

3、加热平煲，放油，炸香葱姜和辣椒

4、放入羊肉炒干水分

5、倒入酱油

6、放入胡椒粉和料酒

7、加水，水超过羊肉的两倍高，盖好，烧开后，小火炖10分钟

8、羊肉炖10分钟后放入土豆，同时加盐，土豆铺平，不要搅拌，直接盖盖子在煮炖半小时左右

9、时间到，开盖放入切碎的葱叶和香菜即可

10、配上轻养一罐鲜米的米饭，真的是太香，好吃到没朋友