怎么做蒜蓉烤生蚝烤箱版

1、清洗生蚝

2、开水下锅，生蚝煮十分钟捞出备用。

3、摆盘，这时候可以喷一喷白酒，就行直接熬蒜蓉的时候加几滴进去。

4、做蒜蓉～热锅起油，加入切好的蒜末，一分钟左右加入生抽，可以放入一个小米椒增色增味，搅拌均匀即可。

5、蒜蓉不用熬太老是因为放入烤箱后会直接烤成蒜蓉9⃣️蒜蓉要走油是因为只有走了油放入烤箱烤才能烤出蒜蓉的香味，不然就是干干的大蒜末，风味不佳。

6、180度预热10分钟以上，放入烤箱上下层180度，15分钟好了出货。