小鸡炖蘑菇的美味做法

1、新鲜的鸡洗净，剁成小块。蘑菇洗净，粉条泡发。

2、炒锅加油，五成热，放入葱，姜，八角，干辣椒。

3、倒入鸡块，炒至变色。

4、加入老抽，酱油。

5、再加入料酒，五香粉。

6、加入水，炖煮15分钟。最后放入盐，加入蘑菇和粉条。

7、再煮一会，配料熟了，出锅装盘。