南瓜马拉糕的家常做法

1、准备一块老南瓜，去皮去瓤，做成细腻的南瓜泥

2、倒入清水混合，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。清水也可以换成同等量的牛奶

3、筛入木薯淀粉、面粉、泡打粉，搅拌成细腻无颗粒的面糊，再加入玉米油，搅拌均匀。

4、模具提前抹油，把面糊倒进去，裹上保鲜膜，发酵至1.5倍大

5、把发酵好的面糊，放入蒸锅中，大火蒸5分钟，再转中大火蒸30分钟，焖5分钟

6、把蒸好的马拉糕取出来，自然放凉后再脱模，切成小块，即可上桌享用